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ダイニング
Lai Ching庭園をのぞむ現代的なダイニングの場Lai Chingでは、本格的な広東料理をランチやディナーにお楽しみいただけます。４つのプライベートダイニングルームと、30種を超える飲茶のメニューをランチにご用意しています。お座席は164席、プライベートダイニングルームは12名様用が３つ、６名様用がひとつございます。 特色シェフの特別メニューには、prawn wasabi (エビのわさび仕立て)、home-made tofu with shiimeji mushrooms (シメジ添え自家製豆腐)、shark's fin soup with crab roe (カニの卵添えフカヒレスープ) などをご用意しています。
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