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Pura

寺院を意味するオールデーレストランPuraは、ろうけつ染めのカーテンやバリ島の神話に登場する人物を彫ったパネルの装飾が目を楽しませてくれます。

当レストランの中心にあるのはガラス製のモザイクプールで、中央にはバリ島の聖霊の家が建っています。ろうけつ染めのカーテンを使うことで、レストランのコーナー３ヵ所にプライベートダイニングをご用意することも可能です。お客様のご要望に応じて、コーナーにあるキャンドル使用のシャンデリアの灯りを調節いたします。床には白い水晶のようなみかげ石と青いブラジル製大理石を使用しております。

また、二重の人工滝が備わったプールの素晴らしい眺めと、遠くに川の景色をご覧いただけます。夏の間は、日中と夕べのお食事はテラスでお楽しみください。

特色

シェフMarina Carlucciが厳選したメニューは、アジア、ラテン、そして地元の料理の絶妙なコンビネーションから生まれています。店内には薪を使ったピザオーブンと、牛肉を焼く「アサド」と呼ばれる傾斜のあるバーベキューグリルがあります。

旬の素材を生かしているため、メニューは毎日変わります。お子様向けメニューもご用意しています。

Quincho
ビーチに建つガゼボ「quincho」で、思い出に残る食事をお楽しみください。食前のドリンクを片手にウルグアイの夕日を眺めた後は、地元産の食材を使った伝統的なウルグアイ風バーべキュー「パリーラ」を堪能ください。営業はディナータイムのみで、予約制です。全12席。

La Estancia
ポロ競技場に隣接する大牧場です。09:00から17:00の間、飲み物をご用意しています。60名様までのバンケットにご利用いただけます。