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ダイニング |
ダイニング
Vivace当リゾートのメインレストランVivaceでは、地元風にアレンジしたイタリア料理をご用意しています。暖炉を設置した店内はさりげなく洗練された雰囲気で、テラスや窓際のテーブルでは、ゴルフコースと太平洋の前にはだかる崖の景色を眺めながらのダイニングをお楽しみいただけます。 特色Vivaceはイタリアワインの数では南カリフォルニアでも有数のレストランです。有名なワインはもちろん、知る人ぞ知る地方のワインもお楽しみいただけます。 パスタはレストランで毎日作るホームメイドで、有機素材のみを使用しています。ロブスタースパゲティやブラックペッパーフィットチーネ、センセーショナルなRisotto al Osso Bucco with Braised Pork Shank and Fava Beans (豚のすね肉とソラマメの煮込みのリゾット) などをご賞味ください。
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