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Restaurants et bars
Faventia
Simple mais goûteuse, la cuisine méditerranéenne aux accents provençaux du restaurant Faventia est élaborée avec des ingrédients locaux de première fraîcheur par le chef Philippe Jourdin, doublement étoilé au Michelin. Elle est relayée par une carte des vins proposant aussi bien de bons petits vins locaux que des grands crus internationaux.
Implanté sur une colline, le Faventia (« Faïence », en latin) est un restaurant chic et moderne offrant une vue spectaculaire sur les villages voisins de Callian et de Montauroux. Haute de plafond, sa salle à manger est caractérisée par un sol en bois sombre et des murs en pierres qui mettent particulièrement bien en valeur les sculptures et les objets d’art. Les convives ont le choix entre dîner à l’intérieur, ou en plein air, sur une terrasse ombragée.
Petit-déjeuner
(Tous les jours) |
7h00 – 10h30 |
Dîner
(Du mardi au samedi) |
19h00 – 22h00 |
Fermé à l'heure du déjeuner.
Merci de noter que le restaurant Faventia sera fermé pour la saison hivernale à compter du 4 novembre. Il rouvrira pour la période des fêtes de fin d'année du 24 au 29 décembre, puis du 2 au 5 janvier, ainsi que pour les fêtes de Pâques.
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| Aperçu rapide |
| Cuisine |
Cuisine méditerranéenne aux accents provençaux |
| Situation |
Dans le bâtiment principal, juste à côté du Lounge |
| Capacité d'accueil en intérieur |
60 |
| Capacité d'accueil en extérieur |
76 |
| Tenue |
Chic et décontractée : en soirée, chemise et pantalon habillé pour les hommes, ou robe de cocktail ou jupe pour les femmes |
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Plein écran
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