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Four Seasons Hotel des Bergues

Genève

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Restauration

Petit-déjeuner

  • BUFFET PETIT-DÉJEUNER

    Jus d'orange fraîchement pressée ou jus de fruit du jour

    Sélection de fruits frais tranchés, salade de fruits

    Sélection de céréales

    Birchermuesli suisse traditionnel

    Yaourt nature ou aux fruits avec garniture

    Saumon fumé

    Sélection de charcuteries

    Sélection de fromages

    Toast de pain blanc ou complet et petits pains frais

    Sélection de viennoiseries maison

    Marmelade, confiture, miel et beurre

    Café ou thé

  • PETITS-DÉJEUNERS FIXES

  • Petit-déjeuner continental

    Jus d'orange fraîchement pressée ou jus de fruit du jour

    Viennoiseries maison

    Marmelade, confiture, miel et beurre

    Café ou thé

  • Petit-déjeuner anglais

    Jus d'orange fraîchement pressée ou jus de fruit du jour

    Deux œufs bio, préparés à votre convenance, servis avec votre choix de jambon, saucisse de porc, saucisse de veau ou bacon, de la ratatouille ou des pommes de terre confites

    Viennoiseries maison

    Marmelade, confiture, miel et beurre

    Café ou thé

  • Petit-déjeuner alpin

    Jus d'orange fraîchement pressée ou jus de fruit du jour

    Birchermuesli aux fruits de saison

    Œufs pochés sur une galette de rösti, garnie de viande des Grisons séchée et de Tête de Moine

    Café ou thé

  • Petit-déjeuner équilibré

    Jus d'orange fraîchement pressée ou jus de fruit du jour

    Omelette aux blancs d'œufs avec la garniture de votre choix

    Toast de pain complet ou aux sept céréales

    Salade de fruits

    Café ou thé

  • Petit-déjeuner asiatique

    (Veuillez prévoir 20 minutes)

    Soupe miso, légumes marinés

    Saumon grillé

    Œufs façon Onsen, riz vapeur

    Algues séchées

    Thé vert

  • À LA CARTE

  • Jus et fruits

    Jus d'orange ou de pamplemousse fraîchement pressés

    Jus de fruit du jour

    Sélection de jus de légumes (sur demande)

    Assiette de fruits frais, salade de fruits

  • Céréales et yaourts

    (Servi avec du lait froid ou chaud ou des yaourts)

    Choix de céréales

    Porridge écossais, birchermuesli suisse traditionnel

    Sélection de fruits rouges servis avec un yaourt nature

    Yaourt nature ou aux fruits

  • Sélection de viennoiseries

    (Servi avec du miel, de la confiture, de la marmelade et du beurre)

    Toast de pain blanc, complet ou aux sept céréales, ou petits pains frais

    Sélection de viennoiseries maison

  • Œufs

    Deux œufs bio, préparés à votre convenance, servis avec votre choix de jambon, saucisse de porc, saucisse de veau ou bacon, de la ratatouille ou des pommes de terre confites

      Disponible avec des truffes et du caviar sevruga

    Œufs brouillés accompagnés de saumon fumé

    Omelette ou omelette aux blancs d'œufs accompagnée d'herbes fraîches, de champignons, d'asperges, de jambon ou de fromage, ou préparée à l'espagnole

    Œufs Bénédicte

  • Spécialités suggérées

    Saumon fumé, câpres et citron

    Crêpes au citron et à la ricotta

    Pain perdu au sirop d'érable

    Gaufre aux fruits frais et à la chantilly

  • Charcuterie et fromage de petit-déjeuner

    Sélection de charcuteries

    Sélection de fromages

  • Boissons

    Café arabica fraîchement préparé

    Expresso

    Café latte, cappuccino

    Chocolat chaud

    Sélection de thés et d'infusions

    Lait entier, demi-écrémé ou écrémé, ou lait de soja

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