Punta Mita México

El bar Aramara, ubicado en la entrada principal del restaurante Aramara, ofrece en su salón un exótico menú y música en vivo seis noches por semana. Los cócteles originales creados con infusiones de hierbas frescas se aunan a la selección de bebidas de primer nivel, entre ellas, cerveza mexicana y japonesa, sake, shoju, tés exclusivos, cafés con especias asiáticas y 40 vinos diferentes servidos por copa. Nuestro sommelier también puede ofrecerle una amplia variedad de vinos nacionales durante la cena.

El restaurante Aramara ofrece mesas bajo techo y en la terraza, que gracias a su elevada ubicación ofrece hermosas vistas del Océano Pacífico y la alberca de borde infinito. La decoración minimalista se abre ante el mar, y se complementa con toques estilo Zen como una fuente alumbrada, una iluminación sutil, mobiliario de líneas elegantes y refinados centros de mesa.

Los martes, jueves y sábados, se lleva a cabo el programa "La pesca del día" para quienes gustan de comer pescados y mariscos. Los pescadores locales entregan productos frescos del Pacífico directamente en las costas del Resort y los huéspedes se reunen con el chef para aprender sobre las variedades de pescados y seleccionar su propia pieza para la cena. Los participantes también pueden elegir el método de preparación, entre ellos, la opción cruda de Aramara, consistente en pescados y mariscos rebanados finamente y servidos al estilo sashimi. Otro de nuestros platos distintivos, Hot Rock, consiste en una carne de res sazonada y rebanada finamente que se cuece sobre una piedra caliente junto a la mesa.

Un espacio privado para cenar que ofrece la popular Mesa del Chef los viernes por la noche. El menú especial del chef se complementa con la deliciosa selección de cócteles y vinos del sommelier. La carta principal de vinos cuenta con 200 variedades que representan las regiones vitivinícolas del Viejo y del Nuevo Mundo.

Saboree lo mejor de la cocina asiática contemporánea en Aramara, donde las influencias del lejano Oriente se combinan con los sabores mexicanos. Aramara, que significa lugar sagrado junto al mar en el idioma huichol nativo, combina la simplicidad de la cocina asiática contemporánea con los pescados y mariscos del Pacíifico, recién atrapados en las costas de Punta Mita y de la cercana aldea pesquera de Sayulita.

Nota: los días y horarios varían según la temporada y la capacidad del Resort. Comuníquese directamente con el restaurante para obtener mayor información.