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Four Seasons Hotel

London at Park Lane

Hora local

Temperatura local

18  °C / 64  °F

Gastronomía

Comidas todo el día

  • ANTIPASTI E ZUPPE

    (v) Achicoria asada, endivias, aceite de oliva extra virgen, balsámico, parmesano
    (v) Ensalada de col rizada y remolacha, quinoa orgánica, aderezo de naranja
    (v) Burrata: queso fresco cremoso, alcachofa cruda, ensalada de habas
    Mozzarella de búfalo asada en jamón de parma crujiente y peperonata
    Culatello: rebanadas delgadas de jamón curado al aire, sandía, melón
    (v) Sopa de tomate y albahaca, tuile de parmesano
    Fregola Sarda: pasta de Cerdeña, pulpo estofado, almejas, caldillo de tomate
    (v) Fattoush: verduras mixtas y hierbas servidas con pan tostado
    Plato mixto Mezze: hummus, moutabel, dolma, tabule, falafel, kibbe y sambousek

  • Caviar

    Caviar de beluga 50g
    Caviar de osetra 30g
    Caviar Prunier Heritage Selection 50g

  • PASTE E RISOTTI

    (v) Spaghetti Pomodoro, salsa de tomate San Marzano, albahaca
    Linguine Vongole, almejas, chile, ajo
    Rigatoni Aragosta - salsa picante de langosta
    Penne Amatriciana, tocino crujiente, salsa de tomate, chile
    Risotto Milanese, azafrán, tuétano

  • SECONDI

    Fried Calamari, tomate, salsa verde, gajos de limón
    Plato de pescado asado y mariscos, limón marinado y aceite de oliva extra virgen, verduras de estación
    Dúo de puerco a fuego lento, panceta glaseada, mejilla estofada, manzana, ruibarbo, col rizada
    Filete de res asado ‘Tagliata’, puerro, puré de apio nabo, cenizas de puerro

  • CONTORNI

    Calabacín
    Brócoli
    Papa
    Verduras de temporada
    Espinacas
    Ensalada de arúgula, verde o mixta

  • Clásicos internacionales

    Ensalada niçoise, filete de atún o bonito asados
    Ensalada César, pollo asado o langostino
    Club sándwich, pollo y tocino o langosta con aguacate
    Salmón ahumado, queso crema, chalotes, alcaparras, pan tostado integral
    Bacalao rebozado y chips, guisantes blandos, salsa tártara
    Hamburguesa de res 7 oz, queso cheddar o stilton / tocino o huevo frito

     

  • Quesos

    Variedad de quesos italianos tradicionales: Parmesano añejado 24 meses, robiola tre latti, provolone, testun al barolo y gorgonzola
    Variedad de quesos de Amaranto: cheddar maduro en cera negra, queso de oveja de Wigmore, queso langres, queso manchego DOP y queso taleggio

  • Postres

    Helados y sorbetes
    Pastel de plátano y arándanos
    Crème brûlée tradicional
    Tiramisú
    Torta caprese
    Pastel de queso de vainilla con compota de grosellas

  • Tés e infusiones

    Té Assam Breakfast
    Té blanco agujas de plata
    Darjeeling de segunda floración
    Té de jazmín agujas de plata
    Earl Grey
    Hojas de menta orgánicas
    Bohea Lapsang orgánico
    Flores de manzanilla
    Oolong Buda de hierro
    Hierba limón y jengibre
    Té verde orgánico Jade Sword
    Grosella negra y jamaica

  • CAFÉ

    Corto
    Americano
    Espresso
    Cappuccino
    Caffè Macchiato
    Latte
    Lungo
    Bicerin

  • Chocolate caliente

    Chocolate caliente clásico Tonino Lamborghini
    Chocolate caliente con menta Tonino Lamborghini
    Chocolate blanco caliente Tonino Lamborghini
    Cioccolata Calda 

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