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Pura

Pura, que significa "templo", es el restaurante del Resort que está abierto todo el día y que tienta a los huéspedes con cortinas de batik y paneles tallados con figuras míticas balinesas.

El punto de atracción es una piscina revestida con mosaicos de vidrio, desde la cual se eleva un altar balinés para los espíritus. Se puede cenar en privado en tres rincones del restaurante, con solo bajar las cortinas de batik. En los vértices, arañas iluminadas con velas también pueden bajarse o subirse según las preferencias de los huéspedes. El piso es de granito cristalino blanco y mármol azul brasileño.

Pura además ofrece excepcionales vistas a la piscina exterior con doble cascada y una vista del río a lo lejos. En los días y noches de verano, se puede disfrutar de las comidas en la terraza.

Especialidades

Especialmente seleccionado por nuestra chef, Marina Carlucci, el menú de Pura es una ecléctica combinación de cocina asiática, latina y local. El restaurante tiene un horno para cocinar pizza a la leña y un asador interior, donde la carne vacuna se cocina sobre un "asado" o parrilla.

El repostero, Gustavo Reyna, elabora masas particulares y panes recién horneados. Siempre hay una tibia canasta de galletas, listas como bocadillos para la tarde, y también se pueden comprar mermeladas de fruta fresca y salsa chutney.

Los platos del menú cambian todos los días según las cosechas de la estación. Pura ofrece, además, un menú para niños.

Quincho
Disfrute de una memorable comida en nuestro quincho, una glorieta privada sobre la playa. Observe la puesta de sol uruguaya mientras se relaja y disfruta de bebidas antes de la cena. Luego, deguste una tradicional parrilla uruguaya, con su variedad de sabores locales. El quincho está abierto para cenar; se deben hacer reservaciones. Tiene lugar para 12 personas.

La Estancia
La Estancia es un rancho, ubicado cerca del campo de polo, donde se sirven bebidas de 9:00 a.m. a 6:00 p.m. Se pueden realizar banquetes hasta para 60 invitados.