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Four Seasons Hotel

Buenos Aires

Hora local

Temperatura local

22  °C / 72  °F

Gastronomía

Menú del bar

  • Entremeses urbanos

    Hummus Belabneh, chips de pita
    Empanadas salteñas, res y papa
    Papas fritas trufadas, huevo frito
    Tortilla de papa, emulsión de ajo asado, polvo de proscuitto
    Rabas, alioli de alcaparras españolas
    Croquetas de espinaca, dip de queso cheddar
    Calamares fritos, alioli de alcaparras españolas
    Langostinos y chorizo, pan ácido tostado
    Dueto de hot dog, queso cheddar, palta, tomate y pimiento asados, batatas paja

  • Sándwiches

    Hamburguesa, queso Lincoln, panceta, cebolla crocante, BBQ de Torrontés
    Sándwich de milanesa empanizada, lechuga repollada, huevo frito, mayonesa de alcaparra española
    Trucha ahumada de la casa, aderezo de yogurt, espinacas, bagel de cebolla
    Vegetariano, burrata, hummus, arúgula, tomate
    "Matambre", pan ácido hecho en casa, mostaza, tomate, queso holandés, pepinillos
    Sandwich del día

  • Ensaladas

    Lechuga repollada, pollo de rotisserie, panceta, palta, tomates, aderezo de Gorgonzola nacional
    Ensalada de hojas amargas, hinojo, rabanitos, pepino, pomelo, queso feta, aderezo de naranja
    César, corazones de lechuga criolla, aderezo de boquerón blanco, trucha ahumada de la casa, tostaditas de brioche, queso parmesano
    Tomates, burrata, aceite de oliva extra vírgen

  • Pizzas

    Napolitana, tomates cherry, mozzarella, salsa de tomates frescos, ajo, orégano
    Jamón horneado, pimientos, mozzarella, tomates cherry deshidratados, aceite de ajo, orégano
    Boquerones blancos, salsa de tomates frescos, queso Parmesano, cilantro, cebolla morada

  • Nuestras tablas de charcuterie

    Tabla Félix (ideal para dos personas): fuet, jamón crudo, brie, cacciocavalo con pimienta
    Tabla El Secreto (ideal para dos personas): bresaola de Koba, jamón de pato, camembert, cheddar añejado
    Tabla Pony Line (ideal para cuatro personas): salami DOC, jamón crudo, chorizo de campo, bondiola, lincoln, gorgonzola, camembert, crotin
    Tabla Elena (ideal para cuatro personas): speck, bresaola Kobe, jamón de pato, jamón horneado, Brie, Morbier, Pyramid, Cheddar añejado

  • Postres

    Panqueques
    Dulce de leche, vauquitas
    Avellanas, higos y miel
    Ricotta y naranja

    Souffles
    Full cacao espresso 
    Mandarina y frambuesa

  • Bebidas

    Agua

    Palau
    Perrier
    Evian


    Jugos recién exprimidos

    Naranja y pomelo
    Licuado de frutas

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