Doha

(V) Burratina, Pomodorini E Misticanza - Burrata Cheese, Cherry Tomatoes and Select Salad
(V) Melanzane Alla Parmigiana - Eggplant Parmigiana Style
Insalatina Di Gamberi, Fragole, Finocchi E Aceto balsamico - Salad of Shrimp, Strawberries, Fennel and Balsamic Vinegar
Carpaccio Di Tonno Con Buffala, Pomodori Infornati, Olive E Bottarga - Carpaccio of Tuna, Buffalo Mozzarella, Baked Tomatoes, Olives and Bottarga

Tartar Di Dentice E Arancie, Melone, Capperi E Salsa Di Peperoni Arrosto - Tartare of Snapper, Orange, Melon, Capers and Roasted Capsicum Sauce
Bresaola Di Wagyu, Taleggio, Rucola E Pomodorini - Wagyu Bresaola, Taleggio Cheese, Rucola and Cherry Tomatoes

(V) Zuppa Di Funghi, Tartufo Nero E Crostone All’aglio - Mushrooms Soup, Black Truffle and Garlic Crouton
Cacciucco Del Nostro Mare Al Vino Rosso - “Cacciucco” Seafood Soup with Red Wine

(V) Ravioli Di Spinaci, Fonduta Al Parmigiano E Funghi Porcini - Ravioli with Spinach, Porcini Mushrooms and Parmesan Fondue
(V) Malloreddus Alle Melanzane, Pomodoro Fresco E Ricotta Affumicata - Malloreddus with Eggplant, Fresh Tomato and Smoked Ricotta
Spaghetti Ai Ricci Di Mare E Pomodorini - Spaghetti with Sea Urchins and Cherry Tomatoes

Tagliolini Neri Ai Calamari E Gamberi, Passata Di Piselli - Squid Ink Tagliolini, Calamari, Shrimp and Green Peas
Fregula Risottata Al Ragú Di Agnello, Zucchine E Fiore Sardo - Fregula Pasta Cooked like Risotto, Lamb, Sardinian Pecorino Cheese

Risotto Alle Erbe E Quagliette - Risotto with Herbs and Quails

Grigliata Di Pesce Con Aragosta, Gamberoni, Scampi, Dentice E Seppia - Grilled Seafood with Lobster, Prawns, Scampi, Snapper and Cuttlefish 

Orata in Guazzetto Di Cozze E Vongole, Carciofi E Zafferano - Sea Bream with Clams, Mussels, Artichokes and Saffron Sauce
Ricciola Arrostita Al Timo E Limone Con Sformato Di Asparagi E Verdure Saltate - Jack-fish with Thyme and Lemon, Asparagus Flan and Sautéed Vegetables

Filetto Di Pesce Locale Al Cartoccio - Local Fish Fillet Baked in Foil

Grigliata Di Carne Con Wagyu, Agnello, Galletto E Spiedino - Grilled Meat with Wagyu, Lamb, Baby Chicken and Skewer

Filetto Di Wagyu Alla Griglia Con Fegato D’oca E Salsa Ai Tre Pepi - Grill Wagyu Fillet, Goose Liver, Three Kinds of Pepper Sauce
Costoletta Di Vitello Con Osso Alla Milanese - Veal Chop Milanese with Bone

Scottadito Di Agnello Alle Mele Caramellate, Indivia Brasata E Salsa Alla Senape - Lamb Chops, Caramelized Apples, Braised Endive, Mustard Sauce

Galletto Croccante Alle Nocciole, Spinaci All`aglio E Patate Arrosto - Crispy Baby Chicken, Hazelnuts, Garlic Spinach, Roasted Potatoes