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Fifty Two 80 Bistro

Dieses exzellente Bistro ist einmalig, inmitten eines Berg-Skigebietes gelegen und empfängt seine Gäste in einem stimmungsvollen Ambiente mit offenem Kamin und herrlicher Aussicht auf die Bergwelt. Der Name Fifty Two 80 bezieht sich auf den in Fuß gemessenen Höhenunterschied der Pisten am Blackcomb Mountain. In ungezwungener, lebendiger Atmosphäre bietet das Restaurant täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen. Zum Abendessen erwartet die Gäste eine köstliche Auswahl an Meeresfrüchten, darunter frische Austern, die direkt an der Seafood Bar geöffnet werden. Zum krönenden Abschluss eines abendichen Mahls empfehlen sich hausgemachte Desserts aus dem Pastry Shop.

Im Sommer kann man auf einem weitläufigen, beheizten Patio unter freiem Himmel speisen. Der offene, holzbefeuerte Außenkamin sorgt an langen Sommerabenden für ein besonders gemütliches Ambiente. Das Bistro verfügt über 90 Sitzplätze im Innen- sowie 70 Sitzplätze im Außenbereich.

Spezialitäten

Das Fifty Two 80 Bistro verführt mit besten Meeresfrüchten aller Art, darunter frisch geöffnete Austern, marktfrische Krebse, Hummer und Riesengarnelen. Zu den von der regionalen Kochkunst inspirierten Gerichten gehören Signature-Spezialitäten von Executive Chef Scott Thomas Dolbee. Die preisgekrönte Weinkarte verzeichnet mehr als 200 erlesene Weine aus der Neuen und der Alten Welt.