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Gastronomie
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Fifty Two 80 BistroDieses exzellente Bistro ist einmalig, inmitten eines Berg-Skigebietes gelegen und empfängt seine Gäste in einem stimmungsvollen Ambiente mit offenem Kamin und herrlicher Aussicht auf die Bergwelt. Der Name Fifty Two 80 bezieht sich auf den in Fuß gemessenen Höhenunterschied der Pisten am Blackcomb Mountain. In Holz, erdfarbenen Tönen und mit einem offenen Kamin gestaltet, bietet das Restaurant in gemütlichen Ambiente Frühstück, Mittag- und Abendessen. Im kulinarischen Angebot vereinen sich heimische Erzeugnise und saisonale Zutaten aus dem Pacific Northwest zu einem genussvollen Erlebnis. Eine erlesene Auswahl preisgekrönter Weine aus British Columbia rundet die Speisen ab. Zum Nachtisch stehen köstliche Desserts aus der Konditorei des Hauses zur Wahl. Im Sommer kann man auf einem weitläufigen, beheizten Patio unter freiem Himmel speisen. Der offene, holzbefeuerte Außenkamin sorgt an langen Sommerabenden für ein besonders gemütliches Ambiente. Live-Musik, dargeboten von der ortsansässigen Legende Guitar Doug of The Hairfarmers, lädt zum Tanzen ein, und heimische Schlagersänger wie Ali Milner zeigen, welche Talente Whistler hervorbringt. Mit einer offenen Feuerstelle, an der man S'mores rösten kann, bietet sich auch im Winter ein besonderes, romantisches Ambiente. SpezialitätenGenießen Sie einen schwungvollen Start in den Tag mit gesunden Gerichten von unserem morgendlichen Buffet oder probieren Sie, was unsere Tageskarte an kulinarischen Freuden zu bieten hat. Zu den von der regionalen Kochkunst inspirierten Gerichten gehören frische Meeresfrüchte aus dem Pazifik sowie Süßwasser-Tiere. Die ausführliche Weinkarte verzeichnet eine erlesene Auswahl preisgekrönter Weine aus British Columbia.
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