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Gastronomie
BahíaDas Bahía – Spanisch: die "Bucht" – erfreut sich einer erstklassigen Lage im Schatten riesiger Manzanilla-Bäume am Resortstrand von Las Cuevas und zeichnet sich durch sein entspannendes Ambiente und sein gepflegtes, modernes Design aus. Das Restaurant ist tagsüber wie abends von Leben erfüllt. Es ist so gelegen, dass es von einer angenehm frischen Meeresbrise durchweht wird und sich bestens zur Beobachtung des Sonnenuntergangs eignet. Die Speiskarte bietet vielfältige, gegrillte Meeresfrüchte und Fleischspeisen, die auf dem großen Mesquitegrill, der von jedem Tisch aus einsehbar ist, zubereitet werden. An drei Tagen der Woche lädt der Küchenchef an den Strand zum "catch of the day" ein: Gäste können dabei gemeinsam mit dem Chefkoch die besten fangfrischen Zutaten bei einem der örtlichen Fischerboote aussuchen. Der Chef bereitet die Meeresfrüchte dann nach Wunsch zum Mittag- oder Abendessen zu. Zum Restaurant gehören ein Speiseraum und ein separater Sitzbereich im Freien, der sich vor allem für größere Gesellschaften empfiehlt, sowie eine Bar. Diese ist wie geschaffen, um einen Martini nach Art des Hauses und dazu den Blick aufs Meer zu genießen. Kochkurse Jeweils am Samstag bietet das Bahía einen Kochkurs mit Küchenchef Juan Gaffuri an. Die Teilnehmer lernen dabei alles über die Zubereitung eines Mittagessens mit fangfrischen Meeresfrüchten, die zuvor beim "catch of the day" ausgesucht wurden. Die beiden ersten Stunden des vierstündigen Kurses sind der Zubereitung gewidmet, den Rest der Zeit verbringen die Teilnehmer mit der Verkostung ihrer Gerichte. Für weitere Informationen und um einen Kurs zu buchen, wenden Sie sich bitte direkt an das Bahía unter Tel. 52 (329) 291-6000 Anschluss 3208. SpezialitätenDie Speisekarte verzeichnet innovative Gerichte mit frischen Meeresfrüchten und Fleischspeisen vom Mequitegrill sowie verschiedene Gemüse der Saison. Dazu werden verschiedene köstliche Saucen, Gewürze und Beilagen gereicht. Vor dem Essen können die Gäste von einer speziellen Karte einen Signature-Martini bestellen. Kinder können ihre Mahlzeiten von einer eigenen Speisekarte aussuchen.
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