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Gastronomie
Aramara
Erleben Sie im Aramara eine innovative Küche, die lateinamerikanische und asiatische Zutaten und Kochkunst vereint. In der Sprache der Huichol-Indianer bezeichnet Aramara „einen heiligen Ort am Rande des Ozeans”. Ganz in diesem Sinne ist auch dieses Restaurant ein besonderer Ort.
In einem eleganten, lebendigen Open-Air-Ambiente empfängt die beim Haupteingang des Restaurants gelegene Aramara Bar ihre Gäste mit einer großen Auswahl an Getränken, darunter köstliche Signature-Cocktails und vielfältige Tequilas, die von einer eigenen Karte bestellt werden. Außerdem hält die Bar ein umfangreiches Sortiment kubanischer und mexikanischer Zigarren bereit. Allabendlich werden die Gäste mit Live-Musik unterhalten.
Das Restaurant mit Blick auf das Meer und die Poolanlage umfasst eine Terrasse sowie Innenräume mit einem eleganten Speisebereich und einem kleinen, separaten Speisezimmer.
Spezialitäten
Sein täglich wechselndes, fünfgängiges Menü komponiert unser Küchenchef mit traditionellen Geschmacksnoten aus Punta Mita, darunter frische Zutaten aus der Region und vor allem mexikanische Aromen wie Schokolade, Chili, Vanille und Tequila. Dienstags, donnerstags und samstags bietet die Speisekarte frische Meeresfrüchte aus dem Pazifik, darunter Thunfisch und Hummer. Freitags können die Gäste am Chef’s Table im Metzeri ein sechsgängiges Abendessen mit Wein genießen und dabei angeregt mit den Küchenchefs plaudern.
| Abendessen |
| täglich |
18.30 Uhr – 23.00 Uhr |
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| Terrace Bar |
| täglich |
18.30 Uhr – 24.00 Uhr |
| Bitte beachten Sie, dass je nach Jahreszeit verschiedene Öffnungszeiten gelten. Bitte wenden Sie sich wegen der Details direkt an das Restaurant. |
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| Überblick |
| Lage |
im Hauptgebäude des Resorts |
| Sitzplätze im Innenbereich |
40; 14 in separatem Speiseraum |
| Sitzplätze im Außenbereich |
70 |
| Kleidung |
gepflegt-leger; bei Herren sind lange Hose und geschlossene Schuhe erwünscht |
| Reservierung |
empfohlen |
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