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Gastronomie
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BaraabaruEin elegantes Dinner im Baraabaru ist ein unvergessliches Erlebnis. Gäste haben die Wahl, wo sie speisen möchten: im farbenprächtig dekorierten Innern des Restaurants, auf der herrlichen Terrasse über der Lagune oder – ganz privat – in einer gemütlichen Laube. Die offene Küche mit Tandoori-Anrichte gestattet es, den Köchen bei der Zubereitung der Speisen – erlesene Gerichte aus Indien – zuzusehen. Die Weinkarte bietet eine große, auf das tropische Ambiente abgestimmte Auswahl an leichten Weinen und Champagner. SpezialitätenDie Speisekarte verzeichnet erlesene Gerichte aus der indischen Küche, darunter vielfältige Speisen mit fangfrischen Meeresfrüchten aus den Gewässern der Region, außerdem Reis-Biriyanis (ein delikates indisches Gericht, das in einer Tonform serviert wird), sowie traditionelle indische Spezialitäten. Kinder können ihre Mahlzeiten von einer eigenen Speisekarte aussuchen. Gerichte von der Haupt-Speisekarte sind auch in kindgerechten Portionen erhältlich. Kulinarischer Themenabend – „Taste of India” Unter dem Motto „Taste of India” lädt das Baraabaru sonntags zu einer kulinarischen Reise in vier Regionen Indiens ein. Genießen Sie diese vielfältigen und verführerischen Genüsse, die von der Mogul-Küche der Königspaläste in Nordindien und den würzigen Speisen aus Chettinad und Malabar im Süden bis hin zu Gerichten aus den Berg- und Küstenregionen des indischen Ostens reichen. Das Buffet bietet außerdem vegetarische Speisen aus der Saurashtra-Küche des westindischen Bundesstaates Gujarat.
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