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Gastronomie
Varanda Restaurant
Das Restaurant mit Blick auf den Eduardo VII-Park und die Hotelterrassen empfiehlt sich mittags wie abends für erlesene Privat- und Geschäftsessen.
Eine außerordentliche Vielfalt zeichnet die zum Frühstück und zum Mittagessen angebotenen Buffets aus. Die Abendkarte des Varanda bietet vor allem exzellente Fisch-, Grill- und mediterrane Gemüsegerichte.
Executive Chef Stéphane Hestin und der spanische Chef Manuel Gutierrez bringen umfassende Erfahrung aus mit Michelin-Sternen gekrönten Restaurants ein und zaubern mit ihrem kulinarischen Team die köstlichsten Gerichte. Das Varanda verfügt über 80 Sitzplätze.
Spezialitäten
In Meeresnähe gelegen, erwöhnt das Varanda seine Gäste natürlich mit Meeresfrüchte-Spezialitäten, darunter Caldeiradas (Fischsuppen) und die berühmte Cataplana sowie eine Fülle weiterer original portugiesischer Gerichte.
| Frühstück |
06.30 Uhr – 10.30 Uhr |
| Mittagessen |
12.30 Uhr – 15.00 Uhr |
| Abendessen |
19.30 Uhr – 22.30 Uhr |
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| Überblick |
| Lage |
auf der Lobby-Ebene |
| Kleidung |
zum Frühstück: gepflegt-leger (keine Shorts);
am Abend: Jackett empfohlen |
| Reservierung |
empfohlen; Tel. 351 (21) 381-1400
oder über die Concierges |
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