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Caprice

Gäste des französischen Restaurants Caprice genießen einen faszinierenden Blick auf den Victoria Harbour und die Halbinsel Kowloon. Die offene Showküche erlaubt es, den Köchen bei der Zubereitung der Speisen zuzuschauen. Die Speisekarte bietet authentische Gerichte aus der französischen Küche – leicht und erfrischend, voller Geschmack und von herrlichem Aroma. Die kulinarischen Genüsse, das elegante Dekor und der aufmerksame Four Seasons-Service machen ein Essen im Caprice zu einem unvergesslichen Erlebnis. Insgesamt stehen 100 Sitzplätze zur Verfügung.

In dem an das Restaurant angrenzenden Bar- und Lounge-Bereich können die Gäste köstliche Cocktails genießen. Außerdem stehen drei separate Speiseräume mit jeweils bis zu 16 Sitzplätzen zur Verfügung.

Spezialitäten

Spezialität des Restaurants sind Gerichte der zeitgenössischen französischen Küche, zu denen exklusive Weine kredenzt werden. Das Caprice verfügt über eine umfangreiche Auswahl an Weinen aus dem Bordeaux und dem Burgund sowie über zahlreiche Weine aus Europa und der Neuen Welt, die alle von renommierten Weingütern stammen.