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Gastronomie
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Gastronomie
PuraDas ganztägig geöffnete Restaurant Pura empfängt seine Gäste in balinesischem Ambiente mit einem Dekor aus Batik-Stoffen und handgeschnitzten Darstellungen mythologischer Figuren. Pura bedeutet „Tempel“, und dies erklärt, weshalb der zentrale Blickfang des Restaurants von einem Glasmosaik-Becken gebildet wird, aus dem sich ein balinesisches Geisterhaus erhebt. Durch Batikvorhänge lassen sich drei Eckbereiche des Restaurants diskret vom Hauptraum abtrennen. In den so entstehenden Separées kann die Beleuchtung mit höhenverstellbaren Kerzenleuchtern ganz auf die Wünsche der Gäste abgestimmt werden. Das Restaurant ist sehr elegant mit weißem Granit- und blauem Marmorboden aus Brasilien ausgelegt. Vom Pura aus genießt man einen sehr schönen Blick auf den Wasserfall des Pools und den dahinter gelegenen Fluss. Im Sommer können die Gäste sowohl tagsüber als auch abends auf der Terrasse speisen. SpezialitätenDie Speisekarte bietet erlesene Kombinationen der internationalen und regionalen Küche. Das Restaurant verfügt über einen Pizza-Steinofen und einen original argentinischen „Asado“-Holzkohlengrill für Rindfleischgerichte. Die Speisekarte des Pura bietet täglich wechselnde Gerichte, die alle aus den frischesten Zutaten der Saison komponiert werden. Das Restaurant hält eine eigene Kinderkarte bereit.
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