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Gastronomie
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Le MistralEdle Holztische, lederbespannte Stühle und Wände sowie mit schwarzem und weißem Marmor ausgelegte Böden verleihen dem auf der Lobby-Ebene gelegenen Restaurant Le Mistral sein gemütlich-elegantes Ambiente, das Hotelgäste und Einheimische zum Verweilen einlädt. Kulinarische werden die Gäste mit Gerichten aus der modernen mediterranen Küche sowie mit Tapas verwöhnt. SpezialitätenZum Frühstück kann man à la carte speisen oder sich von einem reichhaltigen Buffet stärken, das unter anderem auch regionale Spezialitäten wie Milch-Karamel (dulce de leche) und Mate bietet. Zum Mittagessen stehen ein Antipasto-Buffet mit frischen patagonischen Austern und Crevetten sowie argentinischer Aufschnitt und Käse, sechs verschiedene Hauptgerichte, außerdem die berühmten argentinischen Fleischgerichte vom Grill und ein Buffet mit Nachspeisen zur Wahl. Am Abend empfiehlt sich das Le Mistral für Gerichte aus der modernen mediterranen Küche und Tapas. Die Speisen werden auf speziellem Geschirr serviert, das aus Acryl, Holz, Glas und Porzellan gefertigt ist. Die Speisekarte verzeichnet marktfrische Salate und hausgemachte Pasta, wohlschmeckende Fleischgerichte vom Grill, Geflügel, Meeresfrüchte sowie interessante rustikale Beilagen nach Saison, angerichtet auf Geschirr aus Gusseisen und Kupfer. Das kulinarische Angebot ist frisch, einfach und gesund und nutzt je nach Jahreszeit verfügbare Zutaten aus der Region. Zum Essen können die Gäste Weine der besten Winzereien des Landes verkosten.
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