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Four Seasons Hotel

Buenos Aires

Horário local

Temperatura local

8  °C / 46  °F

Restaurantes

Durante todo o dia

  • SOPA

    Sopa do dia

    (v) Sopa de tomate sem leite, com manjericão

    Bisque de camarão feito com camarão cozido

    Ingredientes extras de caldos e sopas – Croûtons com ervas ou queijo parmesão ralado.

  • APERITIVOS

    Queijo e frios argentinos para duas pessoas

    Empanadas – presunto e queijo, carne ou frango, três pedaços

    Ostras – meia dúzia da Patagônia com molho de maracujá

    Degustação de salmão – Gravlax, sashimi, defumado, ovas e tartare

    Bife de angus black com baguete torrada

  • SALADAS

    Já preparado, molho à parte

    César, verduras com molho de anchovas

      Com frango
      Com salmão

    Cobb – Frango grelhado, queijo, bacon, verduras e molho balsâmico

    Da horta – Legumes grelhados, verduras, queijo de cabra, molho balsâmico trufado

    (v) Beterraba – Beterraba vermelha, chicória, endívias, amêndoas caramelizadas, molho de colheita tardia

    (v) Palmito, rúcula, abacate, molho de limão

  • SANDUÍCHES

    Inclui um acompanhamento

    Tostado de presunto e queijo no pão branco ou marrom

    Clube com frango, presunto crocante, alface e tomate

    Salmão duplo, salmão grelhado e defumado com molho tártaro

    (v) Caprese, com tomate, muçarela e manjericão fresco

    Hambúrguer de carne bovina de Black Angus

    Hambúrguer de salmão

    Hambúrguer de cordeiro

    Hambúrguer vegetariano

  • ACOMPANHAMENTOS

    Verduras

    Batata assada

    Purê de batatas

    Batatas fritas

    Legumes grelhados

    Batata provençal cortada à mão

    Arroz cozido no vapor

    Legumes no vapor

  • PIZZA

    Coberturas – Tomate fresco, cogumelos, cebola, cebola caramelizada, presunto, bacon, chouriço, pimentas, ovos, abacaxi, manjericão fresco, azeitonas

    Coberturas especiais – Camarões, salmão defumado, palmito, presunto, queijo brie, rúcula, tomates secos

  • MASSAS

    Escolha uma massa e um molho

    Nossas massas – Penne rigate, espaguete, massa do dia

    Nossos molhos – Filetto, creme, quatro queijos, pesto, alho e olho, alfredo, bolonhesa, manteiga

    Adicione camarões, almôndegas, presunto salteado, cogumelos, salmão defumado

  • NOSSOS GRELHADOS

    Inclui um prato de acompanhamento

  • Carne bovina

    Filé mignon

    Contra filé

    Filé de costela

    Fraldinha

  • Especiais

    Frango grelhado – A melhor carne de ave do país

    Rocambole de carne de porco – A carne de porco mais macia

    Lombo de cordeiro da Patagônia

    Salmão grelhado do Oceano Pacífico chileno

    Camarão grelhado da Tierra Del Fuego

  • SABORES LOCAIS

    Carne bovina à milanesa com um prato de acompanhamento

    Frango à milanesa com um prato de acompanhamento

    Locro – Ensopado nacional

    Costelinha de porco com purê de batata doce

    Ensopado de lentilha com cordeiro e legumes

    Torta de cordeiro com abóbora

  • ACOMPANHAMENTOS

    Opção de salada

    Legumes grelhados

    Legumes no vapor

    Batata provençal cortada à mão

    Purê de abóbora

    Purê de batatas simples ou com alho cozido

    Batata doce assada com mel e tomilho

    Creme de milho com óleo de trufas

    Polenta mole com fatias de queijo manchego

    Cogumelos salteados

    Espinafre e brócolis com bacon crocante

    Batata assada

    Batatas fritas

    Arroz cozido no vapor

  • SOBREMESAS

    Sorvetes e gelados, três bolas

    Crocante de maçã – Crocante quente com sorvete de baunilha

    Degustação de "Dulce de leche" – Torta de amêndoa em uma sopa quente de "Dulce de leche" com leite condensado e sorvete de caramelo

    Crème Brûlée com peras e lavanda

    Salada de fruta – Frutas frescas do dia e suco de laranja

    Porção diária de bolo, peça opções

    Caramelo de chocolate com Bourbon e sorvete

(v) Vegetariano

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